Obsah
je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Pro vytvoření tohoto článku se dobrovolní autoři podíleli na úpravách a vylepšování.V tomto článku je citováno 7 odkazů, které jsou v dolní části stránky.
Elegantní a chutné, sashimi je dílem šéfkuchaře japonského císaře z období Nara (8. století). To je obecně surové plátky ryb, ačkoli tam jsou nyní maso sashimi a vegetariáni. Řezané do pravoúhlých plátků o tloušťce menší než jeden centimetr se tradičně podává s listem Shiso a julienne ředkvičky ředkev, Je samozřejmě nezbytné, aby byla ryba čerstvá, kvalitní a aby byla hostina perfektní, měli byste ji ochutnat wasabi smíchané se sojovou omáčkou.
stupně
- 3 Užijte si své sashimi. Plátky položte na pěkný talíř nebo misku a místo hůlky umístěte na stůl pro každého hosta. Vložte wasabi do malé nádoby, zázvor nakrájený na tenké plátky v jiném listu shiso a nezapomeňte na sójovou omáčku, která je oblíbeným a nepostradatelným partnerem sashimi!
- Sashimi se tradičně jedí jako entrée a ne jako hlavní chod. Pokud připravujete silné jídlo, doprovázte ho polévkou miso a mísy z dušené rýže.
rada
- Nepřipravujte sashimi rybami, které mají silný zápach, sklovité oči nebo matnou barvu.
varování
- Ze zdravotních důvodů je nejlepší, aby malé děti, těhotné ženy a lidé se slabým imunitním systémem konzumovali sashimi.