Jak grilovat vepřová žebra

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Vepřová žebírka se sojovou omáčkou
• Metoda 2 Vepřová žebírka marinovaná pivem
• Metoda 3 Grilované vepřové kotlety s horkou omáčkou

V tomto článku: Vepřová žebírka se sojovou omáčkouPorková žebra marinovaná v pivuGrilovaná vepřová žebírka s pikantní omáčkouReference

Grilovaná vepřová žebra vytvářejí ideální letní večeři, zvláště pokud máte zahradní slavnost. Přečtěte si tento článek, abyste si vyrobili tři snadno vyrobitelná šťavnatá vepřová žebra, díky nimž se vám voda z úst stane.

stupně

Metoda 1 Vepřová žebírka se sojovou omáčkou

1. 
   

   
   Smíchejte všechny ingredience marinády ve velké salátové misce. Vepřová žebra ponořte, přikryjte a nechte marinovat po dobu dvou až tří hodin v lednici.

2. 
   

   
   Předehřejte gril na mírném ohni. Vyjměte vepřová žebra z marinády a grilovejte každou stranu po dobu šesti až sedmi minut.
   • Vepřové maso by mělo mít zlatohnědý odstín a při vaření by mělo mít na grilu značku grilu.

3. 
   

   
   Vepřová žebra položte na servírovací talíř. Podávejte ihned se salátem, rýží nebo jiným doprovodem.

Metoda 2 Vepřová žebírka marinovaná pivem

1. 
   

   
   
   
   Ve velké míse smíchejte vodu, pivo, sůl, cukr a melasu. Směs se míchá, dokud se sůl a cukr nerozpustí, potom se přidají kostky ledu.

2. 
   

   
   Vepřová žebra vložte do velkého plastového sáčku s uzávěrem. Nalijte marinádu piva na vepřová žebra a marinujte v lednici po dobu tří až čtyř hodin.
   • Občas otočte vak.

3. 
   

   
   Předehřejte gril na střední teplotu. V malé misce smíchejte česnek, šalvěj, sůl a pepř. Vyjměte vepřová žebra z vaku, otřete je, abyste je vysušili a přikryjte je česnekovou směsí.

4. 
   

   
   Grilujte každou stranu vepřového masa asi 10 minut na každou stranu. Položte je na servírovací talíř a okamžitě podávejte.

Metoda 3 Grilované vepřové kotlety s horkou omáčkou

1. 
   

   
   
   
   Koření smíchejte v malé misce. Každou vepřovou žebra přikryjte touto směsí, vložte je do plastového sáčku s uzávěrem a chraňte po dobu čtyř až šesti hodin.

2. 
   

   
   Předehřejte gril na střední teplotu. Vyjměte vepřová žebra z plastového sáčku a nechte je sedět při pokojové teplotě asi dvacet minut.

3. 
   

   
   Olej naolejujte, aby maso nezachytilo. Každou vepřovou kotletu grilovejte po dobu 18 až 20 minut a otočte je v polovině vaření (po 10 minutách).
   • Vepřové kotlety by měly udržovat tisk grilu na těle a při vaření by měly být trochu růžové uprostřed.

4. 
   

   
   Vepřová žebra položte na servírovací talíř. Podávejte okamžitě a užívejte si je!